มาทานตอนกลางวัน
เป็นร้านขนมจีน ที่มีน้ำหลายแบบ
ขนมจีนหากสั่งจานเดียว ก็จะจานละ 30 บาท แต่หากมากันหลายคน สั่งรวมเป็นชุด
ก็จะสามารถเติมเส้นขนมจีนเพิ่มได้
นอกจากเมนูขนมจีนแล้ว ยังมีข้าวแบบต่างๆให้เลือกด้วย
น้ำดื่ม
เข้ามาเพิ่มรูป หลังแวะไปทานอีกรอบ
จานนี้เป็น ข้าวผัดต้มยำกุ้งแห้งไข่ลาวา
ตัวไข่ลาวาจะเป็นไข่เจียวกลิ่นหอมๆ โป๊ะหน้าข้าวผัดมา
จานนี้อร่อยดีครับ
ผักเคียงสำหรับคนทานขนมจีน มาเป็นจานใหญ่เลย
น้ำยาสั่งมาเป็นชุดจะได้มาเป็นถ้วยแบบนี้ และมีไข่ต้มให้กินพร้อมกับขนมจีนด้วย
ด้วยความสงสัยว่า ขนมจีน มีที่มายังไง จึงได้ค้นหามาแบ่งปันกันดังด้านล่างนี้
ขนมจีนไม่ใช่อาหารจีน แต่คำว่า "จีน" สันนิษฐานกันว่าน่าจะมาจากมอญซึ่งเรียกขนมจีนว่า
"คนอมจิน" หมายถึง "สุก 2 ครั้ง"
พิศาล บุญปลูก ชาวไทยเชื้อสายรามัญผู้สนใจศึกษาอาหารและวัฒนธรรมมอญ
กล่าวว่า "จริง ๆ แล้ว ขนมจีนเป็นอาหารของคนมอญหรือรามัญ
คนมอญเรียกขนมจีนว่า คนอมจิน คนอม หมายความว่าจับกันเป็นกลุ่มเป็นก้อน จินแปลว่าทำให้สุก"
ทำให้เกิดสมมุติฐานตามมาอีกว่า ดั้งเดิมทีเดียวขนมจีนเป็นอาหารมอญ
แล้วจึงแพร่หลายไปสู่ชนชาติอื่น ๆ ในสุวรรณภูมิตั้งแต่โบราณกาล
จนเป็นอาหารที่ทำง่ายและมีความนิยมสูง สามารถหารับประทานได้ทั่วไป
พิกัดร้านครับ
14.065856, 100.607713
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น